Super saftige vegane und glutenfreie Bratlinge, die eine ganze Falafelbowl in einen Pattie vereinen. =)

Die erste Linsen-Bolo die mir die klassische Variante mit Fleisch wirklich ersetzen kann. ;-) Lange dran rum getüftelt und jetzt überzeugt sie mit intensivem Geschmack durch langes schmoren von guten Zutaten! =P

Diese Lasagne von mir, ist eine kleine Abwandlung der italienischen Parmigiana di Melanzane.:) Ein Auberginenauflauf ohne Fleisch und Nudeln.

Diese geschmorte Aubergine kann als veganes/vegetarisches Gericht oder als Beilage dienen =) & mit Gemüse, Salat/Tofu/Fisch/Fleisch etc. ergänzt werden.

Diesen Linseneintopf gibt es bei uns im Herbst und Winter bestimmt fast jede Woche. =D Er ist einfach so lecker und wärmend, geht schnell und man braucht nicht viel für.

Pur, getunkt in Kräuterquark, Guacamole oder zum Salat, diese Zucchini-Puffer sind schnell gemacht, super leicht und gesund! Volle Punktzahl also! ;-)

Quiches sind so einfach, wandelbar und gut vorzubereiten! Bei der Füllung könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen. =)